Pra quem quiser me visitar....
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  • Noma, o lendário restaurante do chef René Redzepi em Copenhague: minhas impressões
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Tag: Obernai

Quinta, 18 Abril 2013

Saveurs Bretzel: fast food à alsaciana

Saveurs Bretzel Obernai A poucos passos de seu restaurante – o Bistro des Saveurs, em Obernai, aonde espero voltar um dia –, o chef Thierry Schwartz mantém um segundo estabelecimento, a pequena padaria/ sanduicheria Saveurs Bretzel. Como na... Leia mais
Segunda, 28 Janeiro 2013

Le Bistro des Saveurs: bela surpresa em Obernai

Le Bistro des Saveurs Faz mais de um ano que, numa entrevista do pâtissier alsaciano Pierre Hermé ao Le Figaro, vi-o elogiar o Bistro des Saveurs, restaurante de Thierry Schwartz em Obernai, cidadezinha a poucos... Leia mais
Segunda, 31 Dezembro 2012

Os mercados de Natal na Alsácia

Mercado de Natal Estrasburgo Desculpem o sumiço. Acho que nunca fiquei tanto tempo longe do blog. Mas andava precisando de uns dias fora do radar, pra fazer um balanço de 2012, desacelerar a mente, e, então, retomar o... Leia mais
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