Pra quem quiser me visitar....
  • Los Mellizos: churros e nostalgia em Montevidéu
  • Casa Cavé: pastéis e memória
  • Bitaca da Leste: pequena joia em Belo Horizonte
  • El Garzon: o refúgio uruguaio de Francis Mallmann
  • Restaurante Casa Velha: só Minas é assim
  • Miznon, em Paris: mais que um fast-food
  • Uruguai à mesa: minha curta temporada na região de Maldonado
  • Glouton, em Belo Horizonte: a cozinha de Leonardo Paixão
  • Puro Restaurante: minhas primeiras impressões

Tag: Venga!

Domingo, 06 Maio 2012

Novidade no Venga!: tapas assinadas pelo chef Rafa Costa e Silva

Venga! Há pouco mais de um mês, estive com Rafa Costa e Silva, ex chef de cozinha do Mugaritz, para uma entrevista. Na ocasião, Rafa – que é carioca, está de volta definitivamente e... Leia mais
Quarta, 13 Abril 2011

Venga!, aqui me tens de regresso

Depois de quinze dias praticamente sem comer fora e sob uma dieta cheia de restrições, lutando contra uma infecção alimentar que me tira a paz há mais de um mês, arrisquei um tímido retorno às mesas... Leia mais
Terça, 01 Fevereiro 2011

Estrelas do (meu) verão

O verão é uma estação que rouba as minhas energias. E, junto com elas, o calor extremo leva também um tanto da minha fome. Na contramão da euforia que costuma tomar as areias a esta altura do ano, quando vejo... Leia mais
Segunda, 27 Setembro 2010

Vini da Gigio, Al Covo e Ca'D'Oro Alla Vedova: três vezes Veneza

De Milão segui pra Veneza, onde estive por dois dias – e de onde sinto saudades desde que parti. Um domingo e uma segunda-feira, dias em que grande parte dos melhores restaurantes da cidade está de... Leia mais
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