Memórias gastronômicas de Amsterdam

Amsterdam esteve sempre na minha lista de destinos mais desejados, obviamente não pela gastronomia, mas por seus magníficos canais, sua bela arquitetura e, claro, o fantástico espetáculo das tulipas na primavera. Mesmo assim, trouxe de lá duas lembranças gastronômicas que acho que merecem ser compartilhadas.

Uma delas, pra variar, é uma loja de chocolates, a Puccini Bomboni. Imperdível. Desde o cheiro inebriante da loja até a bela disposição dos produtos, tudo é convidativo. E os chocolates são feitos artesanalmente, usando somente produtos naturais, sem conservantes. Vale a pena engordar uns gramas.

A outra lembrança é ainda mais especial: os cafés da manhã do Boogaard’s Bed and Breakfast, onde fiquei hospedada. É uma pequena pousada (se é que se pode chamar assim – no endereço antigo, onde fiquei, eram apenas 4 quartos; no novo endereço, acho que são somente 2), que eu recomendo fortemente àqueles que consigam abrir mão de elevadores e alguns outros serviços de um hotel, e optem por um toque de pessoalidade e aconchego (sem abrir mão do conforto!) na sua passagem pela cidade. O dono do B&B, Peter Boogaard, acompanhado de seu lindo cãozinho Pepe, faz-nos sentir à vontade em sua bela casa desde o primeiro momento. Simpático e cuidadoso, tenta o possível e o impossível para acolher o hóspede e atendê-lo em todas as suas necessidades. E vai além, brindando-nos com pequenas delicadezas, como as fatias de bolo que deixa para o hóspede em todo fim de tarde, ou como o vaso de tulipas frescas que se encontrava à minha espera ao fim do meu primeiro dia em Amsterdam. A mais inesquecível de suas delicadezas, certamente, é o café da manhã que ele mesmo prepara todos os dias, com todo carinho: panquecas quentinhas, um pudim de pão delicioso, quiches divinas... É uma das minhas melhores recordações da adorável cidade holandesa. Recomendo o B&B de Peter Boogaard a todos aqueles que valorizem esses pequenos detalhes que transformam a hospedagem num motivo a mais para que o viajante se encante com o destino escolhido.

Puccini Bomboni
Há duas lojas na cidade: Singel 184, Amsterdam / Staalstraat17, Amsterdam
www.puccinibomboni.com

Boogaard’s Bed & Breakfast
De Langestraat 34, Amsterdam
www.boogaardsbnb.com