Un Dimanche à Paris - janeiro/2012
Não, este post não é uma compilação de dicas do que fazer num domingo preguiçoso em Paris. O sugestivo título é o nome de uma loja-conceito inteiramente dedicada ao cacau e ao chocolate em Saint-Germain-des-Prés. Trata-se de um misto de pâtisserie/chocolaterie, salão de chá e restaurante, que tem como um de seus sócios Pierre Cluizel.
Na faceta restaurante, o cardápio é inteiramente inspirado nos dois elementos, que surgem como ingredientes em todas as etapas da refeição: entradas, pratos e sobremesas. No mínimo, interessante. Não cheguei a conferir, pois estive lá no meio da tarde apenas pra comprar algumas coisas pra levar. É claro que não resisti a sentar numa das mesinhas externas e experimentar alguns doces ali mesmo. Até porque a butique está encravada no Cour du Commerce Saint André, uma dessas passagens antigas que são uma verdadeira viagem no tempo.
O fato é que, embora tudo nas vitrines fosse extremamente atraente, nada do que provei era especial (com exceção honrosa do espesso e delicioso chocolate quente). Nem o croustillant de grué de cacau com mousse de chocolate amargo, nem a tartelette de caramelo salgado, nem o cake de pistaches com griottes, nem o de chocolate com bananas.
Tentamos, mas o entusiasmo não veio. Faltaram interjeições, sobraram reticências... Mas restou também disposição pra voltar e tirar a prova dos nove. O que, garanto, pretendo fazer em breve.
Un Dimanche à Paris - 4-6-8 Cour du Commerce Saint André – 6ème
http://www.un-dimanche-a-paris.com/
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Comentários:
Data: 12/01/2012 - Hora: 19:26:36
Nome: Constance
Email: email@naoinformado
Site: Não informado
Mensagem: Oi, Marco. Que bom saber que a "minha" Paris te inspirou. Tuas fotos estão lindas!
Data: 12/01/2012 - Hora: 19:14:12
Nome: Marco Cavalheiro - Buenos Aires Dreams
Email: mawc@terra.com.br
Site: www.buenosairesdreams.blogspot.com
Mensagem: Oi!! Teu trabalho sempre foi uma enorme inspiração enquanto planejava minha primeira visita a Paris. Ainda estou atordoado com esta cidade!!! Criei um pequeno cantinho lá no meu blog para registrar o passeio!! http://buenosairesdreams.blogspot.com/p/especial_05.html Abraço, e obrigado!!
Data: 12/01/2012 - Hora: 08:35:58
Nome: Maria das Graças
Email: mgrosa@uol.com.br
Site: Não informado
Mensagem: Constance, estávamos alojados na Rua Mazarine, ali na esquina. E fui lá para mostrar a minha neta uma bela loja de chocolate. Não comemos e nem compramos nada para levar. Ela só passaria uma semana em Paris e não havia espaço para inclusões na lista do que fazer e comer.
Mas o Cour de Commerce Saint André é uma volta no tempo. Lugar agradável.
Data: 11/01/2012 - Hora: 09:24:08
Nome: Constance
Email: email@naoinformado
Site: Não informado
Mensagem: Pois é, Françoise, tomara tenha sido falta de sorte mesmo porque a loja é de um bom gosto absurdo. Seria uma pena ficar só na estampa... Em breve volto lá pra conferir novamente.
Data: 11/01/2012 - Hora: 09:12:14
Nome: Françoise
Email: francyrestier@hotmail.com
Site: Não informado
Mensagem: Acho que você não teve sorte.Estive lá em maio de 2011, e prá mim foi uma das boas surpresas de Paris .O dia estava frio , e o chocolate quente chegou a mesa dando calor.As outras opções no quesito chocolateforam aprovadas por toda a mesa, só não fizemos uma refeição completa pois não tinhamos reserva.O ponto negativo foi a antipatia do atendente ,mas em Paris...deixa prá lá.