Um almoço sem entusiasmo no Brigite’s - fevereiro/2012

Entre as tantas recentes inaugurações na rua Dias Ferreira, está o Brigite’s, das mesmas sócias do Sushi Leblon e do Zuka. A casa abriu as portas em janeiro. Estive lá há poucos dias num almoço que não me provocou muito entusiasmo...

Gostei do projeto, um salão que tem elegância e leveza a um só tempo, com um agradável mezanino, um belo balcão e uma fachada envidraçada que permite que se vislumbre o movimento da rua.

  

O enxuto cardápio não propõe grandes voos. E, a julgar por essa minha visita, eu diria que a cozinha não vai além da média: a comida não é ruim, mas não chega a empolgar. Os pequenos pratos do balcão e as entradas me pareceram melhores do que os principais e as sobremesas. A caponata era boa, os croquetes de pato, gostosos (embora já tenha comido melhores em outros lugares) e o ótimo magret de pato (servido frio, finamente fatiado) talvez tenha sido o melhor do almoço.

  

Entre os principais, experimentei a carne assada (um tanto seca) com gnocchi e cebola caramelizada e fettuccine com ragu de cotechino, este último melhor que o primeiro, mais saboroso e equilibrado.

Já nas sobremesas, passaram por nossa mesa um brownie que não era digno de nota e um crumble de maçã com sorvete de castanha do Pará – o sorvete, feito na casa, mais gostoso que o próprio crumble.

Saí com a impressão de estar diante de mais do mesmo: comida mediana e preços inflacionados. Fora o fato de deparar com alguns contrassensos que se repetem em tantos restaurantes. Ou será que sou só eu que acho estranho uma mesma casa vender risotos a R$70,00 e servir batatas congeladas com o steak tartar?


Brigite’s – Rua Dias Ferreira 247 - Leblon

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Comentários:

Data: 05/03/2012 - Hora: 08:36:55
Nome: Joaquim
Email: email@naoinformado
Site: Não informado
Mensagem: Constance ,eu estive recentemente lá , gostei do ambiente e só ,a comida é ruim e os preços totalmente exagerados ,dei por visto , não volto mais.Abs.

Data: 01/03/2012 - Hora: 13:35:08
Nome: Constance
Email: email@naoinformado
Site: Não informado
Mensagem: É isso aí, Bruno. Tanta lacuna ainda por ser explorada e todo mundo investindo em mais do mesmo...

Data: 01/03/2012 - Hora: 00:16:37
Nome: Bruno Camurati
Email: bruno@brunocamurati.com
Site: Não informado
Mensagem: Constance, vc viu os preços do Vieira Souto tb? Os risottos estão nessa faixa. Acho estranho demais, achei caro acima da média. Esse Brigittes nao me encantou, li o cardápio e nem entrei... Vamos surpreender, né gente?

Data: 28/02/2012 - Hora: 18:13:09
Nome: Constance
Email: email@naoinformado
Site: Não informado
Mensagem: Pois é, Ligia, também ando cansada das modinhas. O que me importa é comer bem e isso, como você bem observa, acontece em poucos dos tantos lugares que abrem a todo tempo... Então, Alvarenga, quem sabe um dia essa ideia do guia acaba se concretizando? Vamos ver...

Data: 28/02/2012 - Hora: 17:37:08
Nome: Camila
Email: email@naoinformado
Site: Não informado
Mensagem: Constance, tb estive no Brigitte e tive a mesma impressão. Comida sem gosto e preços muito inflacionados...

Data: 28/02/2012 - Hora: 16:45:22
Nome: Ligia Ghizi
Email: ligiaghizi@gmail.com
Site: Não informado
Mensagem: Oi, Constance. Pois é...isso está se repetindo cada vez mais; muitas casas abrindo, no vácuo de modismos ("especializadas" em ceviches, tapas, bruschettas, cafés, gastro bar, etc...), ou tentando se lançar em nomes dos seus restaurateurs, ou em endereços badalados, e.....nada acontece de novo, ou que valha a pena... E pelo visto, e pelo que nos conta, essa não foi uma exceção. Como se uma rua fosse a garantia, de que o que surgir ali, seria a certeza de qualidade ou sucesso. Pra dizer a verdade, estou um tanto cansada dessa modinha, de tudo que é moderno, bacana ou diferente, ter que ser na Dias Ferreira. Esquecem que o foco do negócio é o que tem a oferecer, e não o lugar, a decoração, a louça, o uniforme dos garçons, a música ambiente, etc...ainda bem que leio tudo o que você escreve, e acredito. Tudo que fui conhecer, baseada em suas informações, eu adorei! Vou dar mais um tempo pra esse Brigites... Beijos

Data: 28/02/2012 - Hora: 16:40:16
Nome: Luiz Edmundo Germano de Alvarenga
Email: lealvarenga@globo.com
Site: http://legalvarenga.blogspot.com
Mensagem: Constance! Também me arrependi de ter ido... Faço coro ao pedido do Pedro para que tenhamos, tão logo que possível, alguns "Roteiro da Constance" ! NYC e Paris os primeiros! De dois em dois meses estou por lá, repetindo algumas dicas, com os seus comentários impressos! Não erro em dizer que uma das boas coisas dessa vida virtual, é a facilidade de resgatar a "memória", própria ou alheia! E o que faço ! Mas prefiro qualquer coisa impressa ! Esperamos e apoiamos com entusiasmo. Beijos!

Data: 28/02/2012 - Hora: 13:59:28
Nome: Constance
Email: email@naoinformado
Site: Não informado
Mensagem: Pedro, vou te mandar um e-mail. Engraçado, muita gente me pede um guia com meus destinos favoritos ; ) Quem sabe um dia?

Data: 28/02/2012 - Hora: 13:52:02
Nome: Pedro Rui de Botelho Gonçalves dos Santos
Email: pedrorui.botelho@gmail.com
Site: Não informado
Mensagem: Olá Constance, uma amiga querida vai passar dez dias no Chile ,dona de restaurante aqui em Fortaleza , Colher de Pau ,me pergunta algumas dicas e só me lembrei de vc...sorry ..rsrs (tá na hora de sair o Guia da Constance ...rsrsrs ) um roteirozinho , algumas dicas nada muito muito top ,mas sim de boa comida ,tipica inclusive . se puderes agradeço um abraço Pedro Rui