Carlota - julho/2008
Ensolarado sábado de inverno... Lá fui eu almoçar com mais duas amigas (no melhor estilo Sex and the City) num dos mais aconchegantes restaurantes da rua Dias Ferreira, o Carlota. Um charme aquela casinha branca... Sempre atrai meu olhar quando passo por ali. A proposta do lugar não é causar impacto, desafiar, mas acolher, sabe? Acho mesmo que o restaurante da chef Carla Pernambuco é desses lugares aonde vamos buscando sensações de aconchego e conforto, tanto no ambiente acolhedor, quanto na excelente comida que se faz ali. Há alguns dias em que é exatamente isso – nada mais que isso – o que queremos da vida.
Começamos com os deliciosos bolinhos de arroz (com queijo e cogumelos) e o mix de rolinhos (que traz rolinho primavera de pato, rolinho de berinjela – per-fei-to! – entre outras gostosuras).
Na seqüência, passearam por nossa mesa um delicioso magret de pato com purê de mandioquinha e um saboroso filet mignon acompanhado de uma delicada massa.
As sobremesas fazem afagos nos estômagos daqueles que, como eu, não dispensam um pouquinho de glicose nas veias... Ficamos com o perfeito suflê de goiabada – que já é um clássico da casa – e o encantador petit gâteau de doce de leite.
Vida longa a Carla e seu Carlota, que deixam melhores nossas tardes de sábado...
Carlota - Rua Dias Ferreira 64 – lojas B/C – Leblon
Também em São Paulo, na Rua Sergipe 753, Higienópolis.