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Tag: Cancale

Terça, 29 Novembro 2011

Mais Olivier Roellinger: Grain de Vanille e Epices Roellinger

Les Maisons de Bricourt No último post, prometi uma sequência com mais Olivier Roellinger. Como disse aqui, além do Château Richeux, que abriga o restaurante Le Coquillage, visitei... Leia mais
Sábado, 19 Novembro 2011

Château Richeux: nos domínios do chef Olivier Roellinger

Les Maisons de Bricourt Quando escrevi sobre minha passagem pelo norte da Bretanha, mencionei que um dos meus grandes interesses na região era ver de perto o universo de um dos... Leia mais
Terça, 11 Outubro 2011

Breizh Café: ainda melhor em Cancale

Já tinha comentado aqui sobre a filial da crêperie Breizh Café no Marais, em Paris. Nessa passagem pela Bretanha, pude conhecer a matriz, em Cancale, a poucos quilômetros de onde estava hospedada. E gostei ainda mais.... Leia mais
Quarta, 05 Outubro 2011

Meus dias na Bretanha: um relato sentimental

Como vocês perceberam pelos últimos posts, estive na Bretanha por alguns dias no mês passado. Mais precisamente, no norte da Bretanha, nos arredores de Cancale, à beira da baía do Mont St-Michel. O que me levou àquelas... Leia mais
Segunda, 26 Setembro 2011

De marché em marché

Toda viagem minha tem que ter alguma visita a um mercado local. Nessa passagem pela França, houve dois especialmente que me marcaram. Experiências completamente opostas, mas igualmente interessantes. Em Paris, o Marché des Enfants Rouges, no Marais (pendência antiga que tinha... Leia mais
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