Pra quem quiser me visitar....
  • Miznon, em Paris: mais que um fast-food
  • Le Case della Saracca: minha morada no Piemonte
  • Menu de outono no Bazzar: minhas impressões
  • Puro Restaurante: minhas primeiras impressões
  • Le Servan: a cozinha vibrante de Tatiana Levha
  • Osteria dell’Arco e Osteria del Boccondivino: eu achava que sabia o que era uma panna cotta
  • Sébastien Gaudard, um dos melhores pâtissiers em atuação em Paris
  • Ristorante Consorzio, em Turim
  • Guido Ristorante, em Serralunga d'Alba

Tag: Ecochefs

Segunda, 25 Junho 2012

Banquete na Roça

Ontem participei da primeira edição do Banquete na Roça, projeto de iniciativa do Instituto Maniva com objetivo de incentivar a agricultura orgânica familiar. O almoço realizado pelos bravíssimos Ecochefs na propriedade de uma família de agricultores da... Leia mais
Sexta, 10 Dezembro 2010

Oficina de Tapioca: por dentro do trabalho do Instituto Maniva

Eu já havia falado nesse post aqui o quanto admiro o trabalho da chef carioca Teresa Corção no sentido de fazer da gastronomia um instrumento de transformação social e de promoção da cultura brasileira. É esse... Leia mais
© 2012 Pra quem quiser me visitar - Todos os direitos reservados - Design de Branca Escobar

Envie para um amigo:

*
*

Fale comigo:

*

Assinar Newsletter:

Remover email: