Pra quem quiser me visitar....
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  • Artesanal: para onde aponta a cozinha de Roberta Sudbrack em 2014
  • Terreiro Bahia, a casa de Tereza Paim na Praia do Forte
  • Pirouette: oásis em Les Halles
  • Noma, o lendário restaurante do chef René Redzepi em Copenhague: minhas impressões
  • Feira de São Joaquim, em Salvador: peculiar amálgama de exuberância e decadência
  • Clamato, a nova casa do chef Bertrand Grébaut em Paris
  • Você já foi ao Paraíso Tropical? Não? Então, vá.
  • Mar Aberto, em Arembepe, e Bar do Souza, na Praia do Forte: pra ver o mar

Tag: Gruta de Santo Antônio

Segunda, 04 Julho 2011

Qual é o melhor bacalhau do Rio de Janeiro?

Já adianto que não tenho a pretensão de responder essa pergunta. Ocasionalmente, caio na armadilha de eleger o “melhor isso”, o “melhor aquilo”, mas, em geral, não gosto muito da ideia. Porque, na verdade, não existe o “melhor”. Claro, há... Leia mais
Terça, 01 Fevereiro 2011

Estrelas do (meu) verão

O verão é uma estação que rouba as minhas energias. E, junto com elas, o calor extremo leva também um tanto da minha fome. Na contramão da euforia que costuma tomar as areias a esta altura do ano, quando vejo... Leia mais
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