Pra quem quiser me visitar....
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  • La Guapa, a casa de empanadas da chef Paola Carosella
  • A primeira edição brasileira do Guia Michelin: minhas impressões
  • Guido Ristorante, em Serralunga d'Alba
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  • Taberna da Esquina: o gosto da memória
  • Osteria da Gemma, em Roddino: minha introdução à cozinha piemontesa
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  • "Pão ou pães é questão de opiniães"

Tag: Olympe

Terça, 31 Janeiro 2012

Bons ventos no Olympe

Olympe Claude Troisgros Já há algum tempo, sentia falta de mudanças que injetassem oxigênio no Olympe. Nas últimas vezes em que estive lá, sempre comi muito bem, tudo dentro da inquestionável... Leia mais
Quinta, 18 Agosto 2011

Já que o assunto é couvert...

Não há nada de novo nas discussões em torno do couvert e no eterno debate sobre se vale o desembolso de uns reais a mais na conta do jantar. Eu diria que alguns valem sim, mas a grande maioria, certamente,... Leia mais
Segunda, 17 Janeiro 2011

Sexta-feira é dia de bistronomie no Olympe

Não ia à casa de Claude Troigros há algum tempo. E como minhas visitas anteriores haviam sido sempre no jantar, queria conhecer o Olympe à luz do dia. O restaurante só serve almoço às sextas-feiras, quando,... Leia mais
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