Pra quem quiser me visitar....
  • Ferro e Farinha: um nova-iorquino disposto a fazer diferença no cenário das pizzarias cariocas
  • Rota da Mandioca: visitando a produção de farinha em Bragança
  • Roberta’s, no Brooklyn: mais que uma pizzaria
  • Por um ano de mais improviso e menos expectativas
  • Estela, o novo restaurante do chef Ignacio Mattos em Nova York
  • De volta ao Bar da Dona Onça
  • Rota da Mandioca: o Pará à mesa
  • Sullivan Street Bakery: uma das melhores maneiras de começar o dia em Nova York
  • Sabor Rural, em Tiradentes: antídoto pros males da urbe

Tag: Oro

Sexta, 10 Maio 2013

Oro: quase três anos depois

Quando O Oro estava em vias de inaugurar, em 2010, soube até de apostas sobre quanto tempo o restaurante resistiria antes de agonizar. Quem dava mais não ousava apostar mais de um ano. Pois a casa está prestes a completar... Leia mais
Quinta, 22 Dezembro 2011

Oro, um ano depois: minhas reflexões

Oro Felipe Bronze Em novembro do ano passado, deixei aqui minhas impressões sobre o novo trabalho de Felipe Bronze à frente do Oro. Enalteci muitas coisas, reclamei de outras e... Leia mais
Quarta, 10 Agosto 2011

A sobremesa é importante

Quem frequenta esse blog sabe que sou uma apaixonada por confeitaria e que não perdoo a negligência com que se aborda a etapa final da refeição em boa parte dos restaurantes brasileiros. E, infelizmente, isso costuma ser regra em todos... Leia mais
Segunda, 14 Fevereiro 2011

De volta ao Oro

Vou poupá-los e não vou repetir tudo o que disse sobre o Oro no meu post anterior sobre a casa. Mas gostaria de dizer que minhas impressões naquele primeiro mês de... Leia mais
Terça, 01 Fevereiro 2011

Estrelas do (meu) verão

O verão é uma estação que rouba as minhas energias. E, junto com elas, o calor extremo leva também um tanto da minha fome. Na contramão da euforia que costuma tomar as areias a esta altura do ano, quando vejo... Leia mais
Segunda, 22 Novembro 2010

Oro, a nova casa de Felipe Bronze: minhas primeiras impressões

O novo restaurante do chef Felipe Bronze acaba de completar um mês de vida. Nesse período, estive lá duas vezes. Uma a convite da casa, num jantar para alguns jornalistas, por ocasião da inauguração. Dias depois,... Leia mais
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