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Tag: Paris

Terça, 15 Agosto 2017

yam'Tcha, em Paris: no tempo da delicadeza

yam'Tcha Paris Cinco minutos foram o bastante pra que eu me sentisse transportada pra outro plano. A beleza do salão, as flores de cardo na janela, as xícaras de Oolong de boas-vindas faziam com que os ruídos... Leia mais
Terça, 10 Janeiro 2017

A hora do chá no Le Meurice, em Paris

Le Meurice “Aceita uma madeleine?” Foi a primeira coisa que ouvi (se não a primeira, a mais importante) ao me acomodar no salão do Le Dali, onde se conduz diariamente o ritual do chá da tarde... Leia mais
Quarta, 07 Outubro 2015

Miznon, em Paris: mais que um fast-food

Miznon Paris Ao cruzar a entrada do Miznon, fui confrontada com o amadorismo da minha escolha: de última hora, eleger pro almoço de domingo um dos endereços mais comentados do Marais recentemente. Encontrei salão lotado, fila no caixa... Leia mais
Quarta, 26 Agosto 2015

Sébastien Gaudard, um dos melhores pâtissiers em atuação em Paris

Sébastien Gaudard Numa cidade com tantos chefs pâtissiers talentosos, é difícil eleger os que mais se distinguem sem correr o risco de omitir alguém injustamente. Mas eu diria que em qualquer seleção haveria lugar pra Sébastien... Leia mais
Quinta, 30 Julho 2015

Le Servan: a cozinha vibrante de Tatiana Levha

Le Servan O restaurante inaugurado em 2014 pela chef filipina Tatiana Levha é um símbolo da cozinha jovem e cheia de frescor arquitetada por uma nova geração que vem se estabelecendo em Paris nos últimos anos. No... Leia mais
Segunda, 07 Julho 2014

Du Pain et des Idées: minha padaria do coração em Paris

Du Pain et des Idées Paris Um dos fatores determinantes na escolha de onde me hospedar em Paris é a proximidade de algum endereço que me fale ao estômago. O mercado favorito, o restaurante... Leia mais
Quarta, 02 Julho 2014

Duas vezes Frenchie: Frenchie to Go e Frenchie Bar à Vins

Frenchie Paris Na carona do retumbante sucesso de seu restaurante Frenchie, o chef Gregory Marchand espalhou seus tentáculos na diminuta rue du Nil, em Paris, inaugurando ali mais duas casas nos últimos anos. Primeiro veio o Frenchie Bar... Leia mais
Quinta, 22 Maio 2014

Pirouette: oásis em Les Halles

Pirouette Paris Uma das refeições mais prazerosas nessa minha passagem por Paris aconteceu no Pirouette, um oásis no estranho entorno de Les Halles. O lugar me ganhou de cara. O bonito salão com paredes envidraçadas voltadas... Leia mais
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