Pra quem quiser me visitar....
  • Osteria dell’Arco e Osteria del Boccondivino: eu achava que sabia o que era uma panna cotta
  • La Guapa, a casa de empanadas da chef Paola Carosella
  • A primeira edição brasileira do Guia Michelin: minhas impressões
  • Guido Ristorante, em Serralunga d'Alba
  • Comedoria Gonzales
  • Taberna da Esquina: o gosto da memória
  • Osteria da Gemma, em Roddino: minha introdução à cozinha piemontesa
  • Junta Local
  • "Pão ou pães é questão de opiniães"

Tag: São Paulo

Terça, 21 Abril 2015

La Guapa, a casa de empanadas da chef Paola Carosella

La Guapa Empanadas Estive na La Guapa em três ocasiões desde sua inauguração no ano passado. Uma vez na matriz, no Itaim; outras duas na filial recentemente instalada no segundo andar da Livraria da Vila, nos... Leia mais
Quinta, 09 Abril 2015

Comedoria Gonzales

Comedoria Gonzales Dia desses, relendo Rubem Braga, eu me perguntava o que sentiria o cronista se viesse fazer um passeio no Brasil de hoje. A reflexão brotou das linhas de uma crônica de 1946, em que... Leia mais
Segunda, 16 Março 2015

Taberna da Esquina: o gosto da memória

Taberna da Esquina A nova casa de Vitor Sobral em São Paulo inspira-se na informalidade e nos sabores francos das tascas portuguesas – permitindo-se o chef, aqui e ali, algumas licenças poéticas. Há um pequeno... Leia mais
Quarta, 22 Outubro 2014

De volta ao Bar da Dona Onça

Bar da Dona Onça São muitos os motivos que me levam de volta ao Dona Onça. Antes de tudo, o lugar em si. Instalado no térreo do icônico edifício Copan, o bar da chef... Leia mais
Segunda, 13 Outubro 2014

Casa Mathilde: pra ver a cidade

Casa Mathilde São Paulo Fazia tempo que eu queria visitar a Casa Mathilde, doçaria portuguesa inaugurada no centro velho de São Paulo no ano passado. O desejo era alimentado por meu apreço pelos doces portugueses, mas... Leia mais
Segunda, 11 Agosto 2014

Jiquitaia, em São Paulo: um jantar delicioso de fio a pavio

Restaurante Jiquitaia Muitos dos comentários que ouvi e li sobre o Jiquitaia desde sua inauguração me fizeram crer que se tratava de um lugar onde se oferecia “boa comida para o preço cobrado”. De fato, é impossível... Leia mais
Quinta, 31 Julho 2014

Conceição Discos, o novo café de Talitha Barros em São Paulo

Conceição Discos Ao cruzar a fronteira dos trinta, deixando pra trás o frescor e certa inocência que há nos vinte, eu não supunha a maior das mudanças que a transição me traria. Fui advertida de uma... Leia mais
Terça, 25 Fevereiro 2014

A Queijaria, em São Paulo

A Queijaria Apesar das propaladas mudanças na legislação que regulamenta a circulação de queijos artesanais no país, a verdade é que ainda é mais fácil fazer chegar às nossas mesas bons queijos estrangeiros do que exemplares... Leia mais
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