Pra quem quiser me visitar....
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  • Le Case della Saracca: minha morada no Piemonte
  • Menu de outono no Bazzar: minhas impressões
  • Puro Restaurante: minhas primeiras impressões
  • Le Servan: a cozinha vibrante de Tatiana Levha
  • Osteria dell’Arco e Osteria del Boccondivino: eu achava que sabia o que era uma panna cotta
  • Sébastien Gaudard, um dos melhores pâtissiers em atuação em Paris
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Tag: Saldosa Maloca

Terça, 16 Dezembro 2014

Rota da Mandioca: o Pará à mesa

Como eu dizia no último post, o melhor de fazer um roteiro no Pará como o que fiz a convite de Ricardo Frugoli, foi a possibilidade de conhecer lugares e pessoas que o turista comum geralmente não... Leia mais
Segunda, 19 Setembro 2011

Saldosa Maloca (assim, com L mesmo): bela surpresa do lado de lá do Guamá

Uma vez em Belém, eu havia de buscar as dicas de quem vive no local e conhece bem suas mesas. Ninguém melhor do que o chef Thiago Castanho pra me guiar. Entre algumas recomendações preciosas, havia... Leia mais
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