Quarta, 27 Julho 2011
Maialino, a trattoria de Danny Meyer
Entre os estabelecimentos que o grande restaurateur Danny Meyer ostenta em Nova Iorque, um dos mais recentes, o Maialino, pretende encarnar uma espécie de versão de uma trattoria romana. Não espere encontrar um lugar acanhado, que remeta... Leia mais










Não é só nos soberbos jardins de tulipas que a primavera nova-iorquina se anuncia. As cozinhas da cidade também homenageiam a estação. Alguns ingredientes são praticamente onipresentes nos cardápios a esta altura do ano: ramps (se...